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飲食店がSNSで集客できない本当の理由

  • 執筆者の写真: 内山さん
    内山さん
  • 1月23日
  • 読了時間: 3分

SNSを頑張っているのに、なぜかお店は忙しくならない。

投稿はしている。料理の写真も動画も載せている。それなのに、「SNSを見て来ました」というお客さんは増えない。

飲食店の店長さんから、この相談を受けることは本当に多いです。

そして、ほとんどの場合、原因は共通しています。


集客できない理由は「頑張っていないから」ではない

最初に、はっきり言います。

飲食店がSNSで集客できない理由は、努力不足ではありません。

むしろ逆で、ちゃんと頑張っている店ほど、ハマりやすい落とし穴があります。

それは、SNSを「発信の場」としては使えているけれど、

「来店につなげる設計」になっていないことです。


よくある飲食店SNSの状態

多くの飲食店アカウントは、こんな状態です。

  • 定期的に投稿している

  • 料理やドリンクの写真は綺麗

  • お店の雰囲気も伝えている

それでも、

  • 平日が埋まらない

  • 新規客が安定しない

  • 売上に変化がない

なぜでしょうか。


飲食店がSNSで集客できない本当の理由


1. 発信が「お店目線」で終わっている

料理の写真、仕込み風景、スタッフ紹介。どれも悪くありません。

ただし、それを見た人が「今日ここに行こう」と思えるかという

視点が抜けているケースが非常に多い。

  • 誰と行く店なのか

  • どんなシーンで使う店なのか

  • 他店と何が違うのか

ここが伝わらなければ、投稿は「いい写真」で終わります。


2. 世界観がバラバラで、記憶に残らない

投稿ごとに、

  • 写真の雰囲気

  • 動画のテンポ

  • 内容の切り口

がバラバラだと、ユーザーの頭には残りません。

来店につながる店は、**一瞬で思い出せる“共通の印象”**を持っています。


3. フォロワー数をゴールにしてしまっている

飲食店にとって本当に大切なのは、

  • フォロワー数ではなく

  • 実際に来てくれる人

です。

フォロワーが増えても、来店につながらなければ意味がありません。

SNSは集客のための手段であって、目的ではありません。


飲食店SNSで本当に考えるべきこと

SNS運用で最初に考えるべきなのは、「何を投稿するか」ではありません。

  • どんなお客さんに来てほしいのか

  • どんな使われ方をする店なのか

  • SNSを見た人に、どんな行動をしてほしいのか

この設計がないまま投稿を続けると、どれだけ頑張っても集客にはつながりにくい。


SNSは「来店のきっかけ」を作る場所

飲食店のSNSの役割は、すぐに予約を取ることだけではありません。

  • 思い出してもらう

  • 行きたい候補に入る

  • 誰かに紹介される

この状態を作ること。

設計されたSNSは、じわじわと来店を増やしていきます。


PlusReachが飲食店SNSで最初にやること

PlusReachが飲食店のSNS支援で最初に行うのは、投稿改善ではありません。

  • お店の強みは何か

  • 他店と何が違うのか

  • SNSを通じて、何をゴールにするのか

この「設計」を、店長さんと一緒に整理します。

設計が決まれば、

  • 投稿内容

  • 写真の撮り方

  • 動画の見せ方

は自然と揃っていきます。


あなたの飲食店SNSは集客につながっていますか?

  • SNSは更新しているが、来店に結びつかない

  • 何を発信すればいいか分からない

  • 手応えがなく、惰性で続けている

もし一つでも当てはまるなら、今が見直すタイミングかもしれません。


SNS診断で、ズレを可視化する

PlusReachでは、20の質問に答えるだけで、

  • 今どこがズレているのか

  • 何を優先すべきか

  • どう改善すればいいか

を整理できる無料SNS診断を用意しています。

完全無料、1分で終わります。


SNSを「頑張る」から「活かす」へ

飲食店がSNSで集客できないのは、あなたのせいではありません。

設計がないまま頑張っているだけ

やり方を変えれば、結果は変わります。

あなたの飲食店SNSは、来店につながる設計になっていますか?




 
 
 

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実績・ケーススタディ

数字だけではなく、「どう変わったか」を大切にしています。

個人クリエイター支援

同じやり方で全員が同じ結果になるわけではありません。
ジャンル・発信内容・タイミングによって最適な戦略は大きく変わります。

ここでは、実際にどんな変化が起きたのかを紹介します。

KOTARO

Ide Kotaro

ダンサー

総フォロワー 2,600,000人

~Before~
フォロワーはいたが、再生数が安定しなかった
~After~
コンテンツの軸を整理し、
継続的にリーチが伸びる状態に

~取り組み~
・投稿設計の見直し
・動画構成の改善

~結果~
総フォロワー260万人規模へ

企業・店舗SNS支援

企業や店舗のSNS運用では、フォロワー数よりも「事業にどう影響したか」が重要になります。

業種・立地・目的によって最適なSNSの使い方は大きく異なります。
ここでは、実際にどのような変化が起きたのかをご紹介します。

ワイルドウッド

wild wood

北海道のシルバーアクセサリー

【売上目的】

~Before~
商品や世界観はあるものの、
SNS上で十分に伝えきれていなかった。

~After~
ブランドの魅力を伝えるコンテンツ設計により、
ファンとの接点が増加。

~取り組み~
・ブランド軸の整理
・投稿内容/撮影方針の見直し

~結果~
SNSをきっかけに注文数増加により売上が倍以上に

たこ焼きボーイズ

どないやたこ焼き

全国展開している老舗飲食店

【​来店目的】

~Before~
SNSは更新していたが、
来店や認知につながっている実感がなかった。

~After~
店舗の強みを活かした動画設計により、
SNS経由での来店・認知が増加。

~取り組み~

  • 店舗の世界観整理

  • 動画構成・見せ方の設計

  • 投稿内容の方向性統一

~結果~
1年間でフォロワー約4万人増加。
SNSをきっかけに来店するお客様が増加

保護猫カフェ

化け猫カフェ

東京の保護猫カフェ

【採用目的】

~Before~
求人を出しても、
なかなか応募につながらなかった。

~After~
SNSで店舗の雰囲気や価値観が伝わり、
共感した応募が増加。

~取り組み~

  • 採用目線でのコンテンツ設計

  • 日常の切り取り方の改善

~結果~

採用応募数が数十件単位で増加

企業のSNS活用に、決まった正解はありません。
大切なのは、目的に合った使い方を設計することです。

ここで紹介した事例は、あくまで一例です。
あなたの事業に合った形は、また別にあるかもしれません。

 

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